Recept på...tapetklister!

Rapporterar snabbt från paradiset.Här på Gotland,under min semester ägnar jag mig åt helt andra sysslor än matlagning (fast när andan faller på så kan jag faktiskt göra en ostmacka eller så) annars så tillagas samtliga måltider av underbara familjen L).Jag läser,vistas på gräsmattan,nynnar ryska godnattvisor till min söta gudson,plockar hallon,solar och dagligen berusar alla sinnen genom att gå ner till havet.Så så.Det blev en lång utläggning,men jag måste ju informera mina kära läsare.Även på semestern.

Just nu är jag och E helt sålda på ståltråd.Vi pysslar lika intensivt som elitidrottare tränar.Dagligen.I flera timmar med total närvaro.Just nu gör vi egna lampor av hönsnät,tidningar,tyger och tapetklister (bilder kommer i nästa inlägg)Så,här kommer E:s fina recept på tapetklister!

Du behöver
Vatten
Potatismjöl
Socker

Gör så här
Ta: 2 dl vatten + 0,5 dl socker och koka upp i en kastrull.
1,5 matsked potatismjöl + 2 dl vatten blanda i en separat bunke (Turkisk-yoghurt-burkar är guld!) Häll smeten i kastrullen. Det skall inte koka (annars bränns det). Rör om med en pensel eller dylikt. Rör om i några minuter.Klart!

Såså,strunt i all matlagning - ut och pyssla!


Puss och kram!

zucchinirätt på 10 min

Har inte kunnat blogga så mycket då det inte finns tid liksom.Idag såg jag en iögonfallande PrisExtra-skylt om att zucchini kostar 6 kr/kg (!) OMG tänkte jag och rusade till butiken.Köpte gräddfil och tre zucchini - totalt gick det på 20 riksdaler dvs. precis under min nuvarande smärtgräns.

Du behöver
Gräddfil
Olja
Vitlök
Salt, peppar

Gör så här
Stek zucchini i stekpanna. På med lite olja och kryddor. Stek i 10 min och toppa med gräddfil.

Supergott.Superbillgt.Superenkelt.

P.s. Jag har nu under veckan varvad med havregrynsgröt och sallad. Det känna bra! Jag renar kroppen och improviserar. Alla sparpengar går till min stora flyttresa. D.s.

Kreativa lösningar - middag nr 1

Jo så här är det. I två veckors tid kommer jag utsätta mig för ett experiment: att leva på existensminimum.Det kan också ses som en slags revolt.Ekotänk.En kommande hipstertrend eller ett sjukhusbesök.Ingen vet.
Från och med idag så ska jag sluta handla i mataffären.Denna matresa börjar med en noggrann genomgång av frysen.Rensning av kylskåpet och tömmandet av skafferiet.Likt Sherlock Holmes kommer jag slå mig ner, tända en pipa andas ut gråa rökmoln och fundera.Länge.Helst i tystnad.Det är ingen snack om saken - det gäller vara kreativ.och klipsk.

Middag 1 - "Namlösa"
Som dryck serverades - vatten med några bitar gurka (för mer smak).
Råriset kokades i grönsaksbuljong. Stekte lite tändstickstunna grönsaker.Vitlökspeppar, olja och peppar förgyllde denna middag.

Kycklingsallad och julivärme

Hej där i sommarvärmen!

Matbloggen har inte uppdaterats på ett dag - men den lever!Ja, det handlar om att jag har varit på mitt stora köksäventyr - Island, Polen och Gotland och knappast haft tid att vara hemma.Och så har jag livnärt mig på allehanda variationer av havregrynsgröt då kylskåpet har utstrålat en sakral tomhet pga. flytt. Nästa blogginlägg kommer säkerligen utspela sig i mitt nya kök eller kokvrå (om man ska vara korrekt och lite mindre cool).Denna rätt avnjöts tillsammans med H igår,och hon blev mycket nöjd.Så bjöd jag också på polsk honungsvodka - "Wodka Zoladkowa Gorzka".Fin kombo helt enkelt.En liten pärla bland vodkorna. 

Du behöver

400-500 kycklingsfilé

rapsolja

lite curry curry

salt

blandsallad (eller säsongsmix som det så fint kallas,inhandlades på Pris-Extra)

gurka

coctailtomater

vinäger

olivolja

fetaost

Gör så här
Stek kycklingen i olja i en stekpanna.Salta,addera curry eventuellt lite vitlök.Låt steka 10-15 min.Skär grönsakerna,fetan och lägg i kycklingen i en stor skål.Häll på vinäger och olivolja.

Som tillbehör kan man också ha quinoa/pasta - you name it,eller som mina bloggkollegor säger: våga testa dig fram.Känn efter.Sedan kan man svänga ihop en goood saffrandressing om man vill göra en de luxe-variant. 

Dressing
3 msk olivolja
1 msk pressad citronsaft
1/2 krm saffran
1 vitlöksklyfta

..eller

Parmesandressing till allehanda grönt 2-3 personer
2 msk lätt crème fraiche
2 msk vispgrädde
2 dl fint riven parmesan (i fluffigt tillstånd)
1 fint riven vitlöksklyfta (nu i eftertankens kranka blekhet vill jag rekommendera en liten sådan)
1 tsk vitvinsvinäger
1 nypa salt
rejält med nymalen svartpeppar

Igår fick jag skööööönaste inflyttningspresenten av H! LÄNGTAR efter att sätta på mig färgglada pärlor och förvandlas till en prinsessa på riktigt.Bästa förfestspelet?Vem vill inte bli en prinsessa liksom?