Dinkelpannkakor

Dinkelpannkakor är nice!

För fyra personer behöver du:
1 dl vetemjöl
2 dl dinkelmjöl
1 tsk salt
1 krm bakpulver
6 dl mjölk
3 ägg
2 msk rapsolja

Gör så här
Blanda vete- och dinkelmjöl i en bunke. Tillsätt saltet och bakpulver. Vispa ner torrvarorna i hälften av mjölken och vispa till en slät smet. Vispa i resten av mjölken och äggen. Låt gärna smeten svälla i cirka 10 minuter.

Smält smör eller olja i en stekpanna och stek pannkakorna på medelstark värme.

Må gott!

Kram